zadzwoń 607 577 411
lub napisz arkady@kregliccy.pl

Dania dostępne także na Targu w Fortecy w środy i soboty od 8 do 15.

DANIA WEGETARIAŃSKIE

Chili sin carne (wegańskie) – 420ml
skład: Mielone z soi, czarna fasola, pomidory pelati, cebula, czosnek, cynamon, gorzka czekolada, kumin, papryka habanero, sól, pieprz.
18 zł

Ragout z ciecierzycy (wegańskie) słoik 420 ml
skład: Ciecierzyca, marchew, pietruszka, seler, cukinia, oliwa, pomidory pelati, słodka papryka, kumin, sól, pieprz, nać kolendry.
24 zł

Gołąbki z włoskiej kapusty nadziewane kaszą jaglaną z porem, koprem i rodzynkami (wegańskie) – 2szt.
skład: Kapusta włoska, kasza jaglana, por, koperek, rodzynki, bulion warzywny, sól, pieprz.
24 zł

Kalafior marynowany w miso, do pieczenia (wegański) – połówka
skład: Kalafior, miso, sos sojowy, koncentrat pomidorowy, syrop klonowy, sól, pieprz, cukier, kumin.
18 zł

Bakłażan pieczony nadziewany warzywami z grecką fetą – 1 szt.
skład: Bakłażan, cukinia, cebula, czosnek, pomidory pelati, oliwa extra vergine, oregano, cynamon, natka pietruszki, sól, pieprz, słodka papryka, feta grecka.
28 zł

Lasagne ze szpinakiem – blaszka 20 cm x 5 cm
skład: Makaron, wieprzowina, oliwa, sos pomidorowy, czerwone wino, seler naciowy, cebula, marchew, mozzarella, parmezan.
25 zł

Ravioli ze szpinakiem i ricottą/twarogiem – 32 szt.
skład: Mąka pszenna, semolina, jajka, oliwa extra vergine, szpinak, ricotta lub twaróg, parmezan, gałka muszkatołowa, sól, pieprz.
25 zł

Ravioli z grzybami – 32 szt.
skład: Mąka pszenna, semolina, jajka, oliwa, boczniaki, borowiki, pieczarki, podgrzybki, cebula, czosnek, sól, pieprz, natka pietruszki.
25zł

Ravioli z soczewicą – 32 szt.
skład: Mąka pszenna, semolina, jajka, oliwa, zielona soczewica, cebula czerwona, marchewka, seler naciowy, natka pietruszki, sól pieprz.
25 zł

Quiche z cukinią i kozim serem – śr. 23cm – 4-8 osób
skład: Kruche ciasto, cukinia, kozi ser, jajka, śmietanka, sól, pieprz, tymianek, gałka muszkatołowa.
34 zł

Quiche z serem pecorino – śr. 23cm – 4-8 osób
skład: Kruche ciasto, ser owczy pecorino, śmietanka, jajka, sól, pieprz, gałka muszkatołowa.
32 zł

więcej dań wegetariańskich jest w dziale dodatków

DANIA Z MIĘSEM LUB Z RYBĄ

Strudel z łososiem, z kapustą i grzybami – 1 szt – 4-8 osób
skład: Ciasto francuskie, filet łososia, kapusta kiszona, masło, śmietana, jajko, grzyby suszone, cebula, cukier, sól, pieprz.
86 zł

Quiche z łososiem, porem i koperkiem – śr. 23cm – 4-8 osób
skład: Kruche ciasto, łosoś, pory, masło, jajka, śmietanka, koperek, ser Bursztyn, sól, pieprz, gałka muszkatołowa.
34 zł

Quiche Lorraine z boczkiem – śr. 23cm – 4-8 osób
skład: Kruche ciasto, boczek, ser Bursztyn, jajka, śmietanka, sól, pieprz, gałka muszkatołowa.
34 zł

Lasagne z sosem bolońskim – blaszka 20 cm x 5 cm
skład: Ragout z wieprzowiny, czerwone wino, pomidory, seler naciowy, cebula, marchewka mozzarella, parmezan, makaron, beszamel.
26 zł

Musaka z jagnięciną – blaszka 20 cm x 5 cm
skład: Wieprzowina, jagnięcina, ziemniak, bakłażan, pomidory pelati, cebula, czosnek, oregano, papryka, cynamon, beszamel, sól, pieprz.
34 zł

Ragout z wołowiny ze śliwkami i czerwonym winem – 500g
skład: Wołowina, śliwki suszone, cebula, czosnek, olej rzepakowy, czerwone wino, musztarda diżońska, rozmaryn, mąką pszenna, masło, sól, pieprz.
35 zł

Poliki wołowe w czerwonym winie z warzywami korzeniowymi – 500g
skład: Poliki wołowe, włoszczyzna, koper, czerwone wino, cebula, czosnek, masło, sól pieprz, liść laurowy, ziele angielskie.
38 zł

Kurczak pieczony w całości z farszem z chałki i wątróbki
skład: Kurczak, wątróbka drobiowa, chałka, mleko, masło, jajka, koperek, natka pietruszki, gałka muszkatołowa, sól, pieprz.
67 zł

Kaczka z owocami pieczona w całości – 1 szt.
skład: Kaczka, majeranek, rozmaryn, czosnek, sól, pieprz, pomarańcze, jabłka.
90 zł

Konfitowane udka kaczki – 2 szt.
skład: Udka kacze, smalec gęsi, sól, pieprz, czosnek, majeranek, tymianek.
34 zł

Konfitowane piersi kaczki – 2 szt.
skład: Piersi kacze, smalec gęsi, sól, pieprz, czosnek, majeranek, tymianek.
38 zł

Konfitowana karkówka – 500g
skład: Karkówka, smalec gęsi, sól, pieprz, czosnek, musztarda diżońska, papryka czerwona, sos sojowy.
36 zł

Krokiety z kaczki z żurawinami – 2 szt.
skład: Mąka, mleko, jajka, olej, kaczka pieczona, cebula, majeranek, natka, sos sojowy, żurawina, bułka tarta.
24 zł

Chili con carne – 420ml
skład: Mielona wieprzowina, wołowina, czarna fasola, cynamon, czosnek, czekolada, kumin, habanero, sól, pieprz.
24 zł

Pasztet cielęcy – 300g
skład: Cielęcina, wątróbka z kurczaka, podgardle wieprzowe, cebula, marchew, czosnek, białe wino, listek laurowy, ziele angielskie, szałwia, jajka, bułka pszenna.
18 zł

Pieczony w ziołach rostbef (plasterki) – 200g
skład: Wołowina, olej, czosnek, rozmaryn, pieprz.
20 zł

Rillettes z kaczki – 200ml
skład: Smalec gęsi, kaczka, sól, pieprz, czosnek, majeranek.
18 zł

ZUPY

Krem z kukurydzy i mleka kokosowego – 900ml
skład: Kukurydza, cebula, czosnek, ostra papryczka, oliwa, mleko kokosowe, sól, pieprz.
18 zł

Krem z dyni z imbirem – 900ml
skład: Dynia piżmowa, hokkaido, marchew, korzeń imbiru, cebula, por, czosnek, oliwa, białe wino, bulion warzywny, sól.
18 zł

Krem z wędzonego selera – 900ml
skład: Seler przez nas wędzony, cebula, por, oliwa, bulion warzywny, sól, pieprz.
22 zł

Krem chrzanowy – 900ml
skład: Por, seler, pietruszka, ziemniaki, chleb razowy, chrzan, śmietana, gałka muszkatołowa, sól, pieprz.
22 zł

Żur grzybowy na zakwasie – 900ml
skład: Bulion warzywno-grzybowy, zakwas, śmietana kremówka, czosnek, cebula, sól, pieprz, podgrzybki suszone, majeranek.
22 zł

Bulion warzywny – 900ml
skład: Seler naciowy, marchew, cebula, pietruszka, por, grzyby suszone, rozmaryn, koperek, sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy.
18 zł

Domowy rosół na wołowinie i kurczaku – 900ml
skład: Włoszczyzna, wołowina, kurczak, nać pietruszki, listek laurowy, ziele angielskie, lubczyk, cebula podpiekana, sól, pieprz.
22 zł

DOMOWE MAKARONY, QUICHE, CHLEBY

Chleb na zakwasie – 1 szt.
skład: Mąka pszenna biała, zakwas, woda, sól.
15 zł

Pita grecka – śr. 17cm – 1 szt.
skład: Mąka, drożdże, woda, olej, cukier, sól
3 zł

Pszenna tortilla – mrożona – 10 szt.
skład: Mąka pszenna, woda, sól.
15 zł

Naleśniki – 8 szt.
skład: Mąka, mleko, jajka, olej.
15 zł

Naleśniki z serem – 4 szt.
skład: Mąka, mleko, jajka, olej, twaróg, rodzynki, cukier, śmietana.
15 zł

Quiche z cukinią i kozim serem – śr. 23cm – 4-8 osób
skład: Kruche ciasto, cukinia, kozi ser, jajka, śmietanka, sól, pieprz, tymianek, gałka muszkatołowa.
34 zł

Quiche z łososiem, porem i koperkiem – śr. 23cm – 4-8 osób
skład: Kruche ciasto, łosoś, pory, masło, jajka, śmietanka, koperek, ser Bursztyn, sól, pieprz, gałka muszkatołowa.
34 zł

Quiche Lorraine z boczkiem – śr. 23cm – 4-8 osób
skład: Kruche ciasto, boczek, ser Bursztyn, jajka, śmietanka, sól, pieprz, gałka muszkatołowa.
34 zł

Makaron do rosołu – 4 osoby
skład: Mąka pszenna, semolina, jajka, oliwa.
25 zł

Ravioli ze szpinakiem i ricottą – 32 szt.
skład: Mąka pszenna, semolina, jajka, olej, szpinak, ricotta, czosnek, sól, pieprz.
25 zł

Ravioli z grzybami – 32 szt.
skład: Mąka pszenna, semolina, jajka, oliwa, boczniaki, borowiki, pieczarki, podgrzybki, cebula, sól, pieprz, natka pietruszki.
25 zł

Ravioli z soczewicą – 32 szt.
skład: Mąka pszenna, semolina, jajka, oliwa, zielona soczewica, cebula, seler naciowy, sól, pieprz.
25 zł

ZAMROŻONE

Kołduny z jagnięciną – 400g
skład: Semolina, jajko, mąka pszenna, oliwa, masło, jagnięcina, cebula, czosnek, natka, sól, pieprz.
38 zł

Pierogi z buraczkami – 32 szt
skład: Semolina, jajko, mąka pszenna, oliwa, burak, ricotta, emilgrana, sól, pieprz.
28 zł

Gnocchi ziemniaczane – 500g
skład: Kruche ciasto, cukinia, kozi ser, jajka, śmietanka, sól, pieprz, tymianek, gałka muszkatołowa.
25 zł

Gnocchi ziemniaczane ze szpinakiem – 500g
skład: Kruche ciasto, łosoś, pory, masło, jajka, śmietanka, koperek, ser Bursztyn, sól, pieprz, gałka muszkatołowa.
15 zł

Pszenna tortilla – 10 szt.
skład: Mąka pszenna, woda, sól.
15 zł

DROBIAZGI I DODATKI

Kapusta zasmażana z kminkiem – 300g
skład: Kapusta kiszona, cebula, masło, olej, mąka, cukier, pieprz, kminek.
18 zł

Babka jaglana – blaszka 20 cm x 5 cm
skład: Kasza jaglana, masło, pory, siemię lniane, żurawina, śmietana, jajko, sól, pieprz.
15 zł

Małe ziemniaki z rozmarynem i czosnkiem (wegańskie) – 500g
skład: Małe ziemniaki ze skórką, rozmaryn, pieczony czosnek, oliwa, pieprz, sól.
15 zł

Buraki marynowane (wegańskie) – dobre na ciepło i na zimno – 350g
skład: Buraki, olej rzepakowy, oliwa extra vergine, ocet winny, miód, czosnek, sól, pieprz.
15 zł

Boczniaki pieczone z rozmarynem i czosnkiem (wegańskie) – 300g
skład: Boczniaki, olej, rozmaryn, czosnek, sól, pieprz.
15 zł

Gratin z ziemniaków ze śmietanką i gałką muszkatołową – blaszka 20 cm x 5 cm
skład: Ziemniaki, śmietanka kremówka, tymianek, sól, pieprz, gałka muszkatołowa.
15 zł

Demi glace cielęco – wołowy – 200ml
skład: Kości wołowe, kości cielęce, czerwone wino, koper włoski, seler naciowy, marchew, cebula, czosnek, pomidory, szałwia, tymianek, rozmaryn.
21 zł

Sos z grzybowy z pastą truflową – słoiczek – 420ml
skład: Pieczarki, borowiki, cebula, czosnek, por, białe wino, oliwa, śmietanka, pasta truflowa, sól, pieprz.
25 zł

Fava z grochu (wegańska) – 200g
skład: Żółty groch, oliwa extra vergine, cebula, sól, pieprz, listek laurowy.
16 zł

Tzatziki – 150g
skład: Jogurt grecki, czosnek, ogórek, koperek, oliwa extra vergine, sól.
12 zł

Chtipiti – 200g
skład: Feta, jogurt grecki, surowa papryka, czosnek, papryka słodka, oliwa extra vergine, sól.
16 zł

Taramosalata – 200g
skład: Solona ikra z wątłusza, ziemniak, olej, oliwa.
16 zł

Marynowana czerwona cebula – słoiczek – 200ml
skład: Czerwona cebula, ocet, cukier, goździki, chili.
10 zł

Konfitura z czerwonej cebuli z rodzynkami – słoiczek – 200ml
skład: Czerwona cebula, balsamico ,oliwa, miód, cukier, rodzynki, sól, pieprz.
15 zł

Salsa piña (wegańska) – 200ml
skład: Ananas, czerwona papryka, papryka habanero, olej rzepakowy i ocet winny.
12 zł

Salsa jalapeño (wegańska) – 200ml
skład: Papryczki jalapeño, czosnek, olej rzepakowy i ocet winny.
12 zł

Salsa kolendrowa – 200ml
skład: Kolendra, jogurt, majonez, papryczki jalapeño, kumin, sok z limonki.
12 zł

Oliwki kalamata z pestkami w domowej marynacie – 200g
15 zł

SERY

Grecka feta – 200g
Ser krowi solankowy, importowany z Grecji.
14 zł

Halloumi – 250g
15 zł

Emilgrana – 200g
Ser typu grana, krowi, dojrzewający, produkowany w Wielkopolsce.
12 zł

Pecorino z chili – 200g
Ser owczy z ostrą papryką, import z Włoch.
15 zł

Pecorino z pieprzem – 200g
Ser owczy z czarnym pieprzem, import z Włoch.
15 zł

NA SŁODKO

Bezy kruche – 4 szt.
skład: Białka jajek, cukier.
10 zł

Tarta z jabłkami – śr. 23 cm
skład: Ciasto kruche słodkie, mus jabłkowy, cynamon, cukier, cytryna, płatki migdałów.
28 zł

zadzwoń 607 577 411
lub napisz arkady@kregliccy.pl

Dania dostępne także na Targu w Fortecy w środy i soboty od 8 do 15.