Santorini

22 672 05 25

Arkady Kubickiego na Zamku Królewskim

Arkady Kubickiego
na Zamku Królewskim

 

Menu

Szefa kuchni – przykład

  • Małe
        
    • Bulion z bażanta z pierożkiem z bażancim mięsem
    • Krewetki w oliwie z czosnkiem i chili
    • Łosoś atlantycki marynowany w buraczkach z pianą z marakui
  • Duże
        
    • Polędwiczki wieprzowe z puree orzechowym i sezonowym dodatkiem
    • Udko z kaczki confit z karmelizowanymi buraczkami i fondantem ziemniaczanym
    • Ravioli z borowikami w maśle szałwiowym
    • Sandacz z palonym masłem, musem z wędzonego selera
  • Słodkie
       
    • Torcik śliwkowy ze śliwowicą, piernikiem i karmelizowaną węgierką
    • Suflet czekoladowy z lodami miętowymi
    • Sernik z białą czekoladą i pudrem z migdałów
22 355 56 85
NAKRYWAMY STÓŁ
0%