Santorini

22 672 05 25

Opasły Tom

Restauracja kuchnia autorska

Dania z autografem Wita Szychowskiego

Aktualności

WIOSNA

Autor

WIT SZYCHOWSKI

Mówi o sobie, że jest gastronomicznym włóczykijem. Kiedy inni kończyli szkoły gastronomiczne, on, chłopak z Ursynowa rozwijał zawodowo skateboarding, malował graffitti i słuchał hiphopu. Kontuzja przekreśliła jego plany, trafił do knajpy i utonął. Pracował w wielu warszawskich restauracjach, angażował się w różnorakie projekty kulinarne, eksperymentował. Dziś wie, że najbardziej pociąga go kuchnia polska, odzieranie jej z przaśności, przenoszenie uwagi z mięsa, na warzywa. Lubi proste, zaskakujące połączenia i cieszy się subtelnymi smakami młodej, wiosennej zieleniny.

Po raz pierwszy na scenie Opasłego Tomu

mężczyzna,

samouk,

niepokorna dusza:
Wit Szychowski – Pan Tasak!


THE BEST POLISH MODERN 


Zostaliśmy wyróżnieni przez prestiżowy przewodnik Gault & Millau 2015, 2016, 2017!

  gault-millau-polska-2016

 Restauracja Opasły Tom otrzymała wysokie wyróżnienie w postaci 2 czapek.


Zapraszamy także na naszą stronę na Facebook : https://www.facebook.com/OpaslyTom

22 621 18 81
NAKRYWAMY STÓŁ
0%